海智科创项目路演暨新质生产力引领食品产业高质量发展研讨会顺利召开

9月27日，海智科创项目路演暨新质生产力引领食品产业高质量发展研讨会在无锡市梁溪区如期举行。研讨会由无锡市科学技术协会、江苏省海外人才创新创业联盟及无锡江南未来食品研究院联合举办。

走访参观环节，调研走访江苏爸爸糖、国家特殊食品技术创新中心及无锡江南未来食品研究院。

研讨会上，无锡市科协副主席王镇，梁溪区委常委、组织部长方华，梁溪区科协党组书记、主席伍光辉，梁溪食品科技园领导，无锡江南未来食品研究院张见副院长、杜彦鹏副院长，日本华侨华人博士协会名誉会长赵凤济，中国科协海智计划特聘专家、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员李兆新，以及来自食品、合成生物产业领域知名专家教授、创新创业人才、投资人等出席本次活动。

   王镇在致辞中介绍了无锡在持续探索新质生产力引领食品产业高质量发展的一系列举措，强调了新质生产力在推动食品产业技术革新、加速壮大健康食品产业和前瞻布局未来食品的重要作用，为新质生产力进一步赋能食品产业提出构建良好的创新生态系统，促进产学研用金的深度融合，推进食品产业与交叉领域的深度融合，并充分注重开放合作。

   无锡市梁溪区为了促进科技创新和产业发展，实施了一系列人才政策，旨在吸引和留住人才。此次研讨会上，梁溪区委常委、组织部部长方华进行了人才政策相关的专题推介，涉及到区位优势、产业方向、人才政策等方面，体现了梁溪区对人才的高度重视和对科技创新的大力支持，为无锡的高质量发展提供强有力的人才支撑。

主旨报告环节，中国科学院上海营养与健康研究所胡黔楠研究员主旨报告的题目为《新型大数据+AI双源头创新技术驱动的食品原料合成生物制造模式》，从食品合成生物学行业的需求与痛点、构建大数据体系、打造人工智能体系、推广到产业化体系四个方面进行报告，致力于开发大数据和人工智能双驱动的研发创新模式。

江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任、无锡江南未来食品研究院刘元法院长做了题为《未来食品驱动食品高质量发展与实践》的主旨报告。介绍了未来食品的内涵与业态、未来食品产业高质量发展的重大挑战与趋势。

  科技成果产业化项目推介环节，上海市台湾同胞投资企业协会饮食工委会总干事、上海研华科技资深经理颜博辰带来了《夯实食安环控loT解决方案共创食品产业链生态圈》的项目，致力于推动食品产业的数字化转型与创新，提供食品安全及数字化服务，提升食品产业的安全性与效率，为食品产业链提供数字化解决方案。

华南理工大学食品学院教授，藻能珍稀生物科技研发（广州）有限公司创始人魏东进行题为《未来食品化妆品特色原料微藻制造》的项目推介，立足于生物合成与炼制，以“微藻智造”打通未来食品上下游产业链，实现藻基未来产品的商业化，为社会持续提供高营养、功效性微藻基创新产品。

青岛海智源生命科技有限公司-品牌运营总监周伟对于《会吃油  吃好油 油脂革命升级》进行了推介，该公司打破国外技术垄断，解决一系列卡脖子问题，最终完成小分子食用油工业化生产---中长链脂肪酸食用油的技术成果落地。

中国科协海智计划特聘专家、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、国家水产品质检中心副主任李兆新对于《蛋白肽的功能营养与制备技术——螺旋藻蛋白肽应用实例》进行了分享，以螺旋藻为研究对象，发现螺旋藻蛋白，深入挖掘肽的营养功能，完成螺旋藻蛋白肽的制备，并对其产业化进行了介绍。

江南大学生物工程学院教授/博导罗玮做了题为《医药用酶/蛋白和高值氨基酸（衍生物）的合成生物制造》的项目推介，介绍了其团队在生物发酵、食品制造工厂的从头方案设计、设备选型及工艺流程设计等方面的服务，展示其研发的氨基酸系列产品以及基于蛋白质工程技术改良的酶，在食品相关产业的应用场景。

在以“新质生产力赋能食品高质量发展”为主题的圆桌访谈环节，无锡江南未来食品产业研究院副院长张见（圆桌主持），日本华侨华人博士协会名誉会长赵凤济，上海大学生命科学学院副教授秦臻，上海健壹私募基金管理有限公司合伙人周玄，以及金雨茂物副总裁、合伙人王栋参加该环节。五位专家分别从各自的领域出发，从国际经验借鉴、高校科研及成果转化、投资者选择企业时的关注点等方面进行了交流，积极探讨如何通过新质生产力促进食品产业的的创新与应用，整合各方资源以加速食品领域新质生产力的发展。

本次研讨对接会的成功举办，无锡市能够吸引和汇聚更多的科技创新资源，推动食品产业的转型升级，特别是在传统食品产业的智能化改造和数字化转型方面，有助于提升产业的整体竞争力，标志着无锡在食品产业领域的影响力进一步增强，对未来推动产业的创新、升级和高质量发展充满期待。